Những năm gần đây, các món ăn được chế biến từ râu tuộc nổi lên như một hiện tượng của nền văn hóa ẩm thực Việt. Bởi vị ngọt, lạ, ăn giòn sần sật qua bàn tay khéo léo của đầu bếp các món ăn được chế biến từ râu tuộc khiến thực khách nhớ mãi không quên. Hơn nữa, râu tuộc có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy râu bạch tuộc chế biến thành những món ăn nào? Đơn vị nào cung cấp râu bạch tuộc uy tín hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm của râu tuộc
Bạch tuộc là loài sinh vật biển có hình thù kì dị nhưng lại là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, râu tuộc hay còn được gọi là xúc tu có tác dụng như giác hút giúp bạch tuộc giữ chặt được con mồi. Đồng thời giúp loài vật này xác định được địa hình, hình dạng của những thứ xung quanh.
Ở nước ta, râu tuộc được tiêu thụ trên thị trường chủ yếu là hàng nhập khẩu của Trung Quốc, có chứng nhận kiểm dịch chất lượng đầy đủ, tem mác rõ ràng được các đơn vị nhập khẩu số lượng lớn phục vụ các quán ăn, nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.
Giá trị dinh dưỡng của râu tuộc
Là một thực phẩm không những ngon, ăn lạ miệng mà trong râu bạch tuộc cũng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Râu tuộc cung cấp các vitamin A, B1, B2, C... và các khoáng chất giúp cho sự phát triển trí não và cơ thể tăng khả năng miễn dịch. Hơn nữa, râu tuộc chứa ít chất béo rất thích hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân, thành phần selenium có trong râu tuộc có tác dụng chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa dễ ràng hơn.
Trong râu bạch tuộc tươi cung cấp vitamin A, B1, B2, C…và các khoáng chất khác. Giúp phát triển trí não và cơ thể. Lại chứa ít chất béo nên rất phù hợp dùng để giảm cân. Thành phần Selenium có tác dụng chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra chúng cũng hoạt động giống như chất oxy hóa. Loại trừ các gốc tự do có hại cho cơ thể. Tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa bệnh…
Một số món ăn được chế biến từ râu tuộc
Nếu bạn đã từng thưởng thức các món ăn được chế biến từ râu tuộc, chắc chắn không thể bỏ qua các món dưới đây với những hương vị, độ thơm, ngon, ngọt lạ miệng của râu tuộc. Hơn nữa, chế biến râu tuộc cũng cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, vậy tại sao chúng ta lại không thử làm cho thực đơn bữa ăn của mình thêm phong phú?
- Râu tuộc hấp gừng chấm mù tạt
- Râu tuộc xào cay kiểu hàn
- Râu tuộc nấu canh kim chi
- Râu tuộc sashimi Nhật.....
.jpg)
Địa chỉ cung cấp râu tuộc uy tín trên thị trường Việt Nam.
Các nhà hàng chuyên hải sản luôn tìm kiếm râu tuộc để bổ sung vào thực đơn cho quán bởi sự ngon miệng, lạ mắt của râu tuộc. Có thời điểm trên thị trường khan hiếm loại râu tuộc này, dẫn đến nhiều đơn vị đã lợi dụng trà trộn vào thị trường các loại râu tuộc không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Một lời khuyên cho các chủ nhà hàng là hãy tìm hiểu liên hệ đến những đơn vị nhập khẩu hoặc đơn vị phân phối trực tiếp râu tuộc có đầy đủ chứng nhận chất lượng sản phẩm để làm đối tác kinh doanh, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Hưng Gia - đơn vị nhập khẩu và phân phối trực tiếp râu tuộc với số lượng lớn trên cả nước, cam kết đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm có chất lượng tốt nhất, giá cả cạnh tranh, sản phẩm có nguồn gốc, tem mác, xuất xứ đầy đủ, rõ ràng giúp khách hàng yên tâm khi sử dụng.
Xem thêm bào ngư Zinfood tại -> Bào ngư
